Pferdefleisch

Marianne · Verfasst am: 5.11.2006, 18:47 Titel: Pferdefleisch

Wenn man nicht gerade Ökofleisch kauft ist das Rinder- und Geflügelfleisch bekanntermaßen doch ziemlich durch Antibiotika, Wachstumshormone und was weiß ich noch belastet. Nun kaufen ja viele für ihre Hunde Pferdefleisch in der Hoffnung, dass es sich da um besseres, also nicht belastetes Fleisch handelt?
Wie ist das aber wirklich? Wenn ich mir überlege, dass Rind, Schwein und Geflügel nicht lange gemästet werden bis sie in den Schlachthof kommen, Pferde ja aber nicht in erster Linie gemästet werden um nach 2 oder 3 Jahren in den Schlachthof zu kommen, müsste man doch theoretisch davon ausgehen, dass sie zum einen älter sind bevor sie geschlachtet werden und somit auch mehr AB und ähnliches verpasst bekommen haben, als die anderen Schlachttiere, denn sicher werden Pferde auch mal krank.
Wo überhaupt kommt das Pferdefleisch her? Sind das Rennpferde, die nicht mehr gebraucht werden, oder?
Ist das Pferdefleisch das am wenigsten belastete Fleisch?

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Anja O`Glendence · Verfasst am: 5.11.2006, 19:54 Titel:

Hallo Marianne,

zunächst einmal ist Pferdefleisch sogenanntes Freibankfleisch, was heisst, es erfolgt keine Fleischbeschau, daher darf es auch nicht in der Ladentheke verkauft werden, sondern meist ist es nur on speziellen Pferdemetzgereien oder Pferdeschlachtereien erhältlich.

	Zitat:
	"Pferde sind auch mal krank"

Pferde, zumindest die, von denen das Fleisch hier erhältlich ist, sind ständig krank. Denn dabei handelt es sich meistens um Sportpferde, Traber, Galopper, usw. Diese werden eben dann geschlachtet, wenn sie austherapiert sind. Doch selbst diejenigen, die aus Altersgründen geschlachtet werden (wobei ich nicht weiss, inwiefern, das Fleisch dann überhaupt noch zum Verzehr geeignet ist) haben schon eine Medikamentenkarriere hinter sich.

Mindestens 4 Wurmkuren im Jahr, meist sogar öfter. Jährliche, bzw., halbjährliche Impfungen.
Ich persönlich kenne zudem kein Pferd was nicht mindestens einmal im Jahr einen Tierarzt benötigt, weil es sich vertreten/versprungen hat, festgelegt, Entzündungen am Bewegungsapparat usw.

Wir haben hier mit Sicherheit nicht die Fleischqualität wie in Frankreich (wobei wir die hier ZUM GLÜCK nicht haben aus nachfolgenden Gründen) wo Pferdefleisch ein gängiges Ernährungsmittel ist.
Pferdetransporte von Polen nach FRankreich, die man lange vergeblich versucht hat unterbinden zu lassen, liefern diesem Land tatsächlich gesunde Tiere.

Das ist aber hier nicht der Fall, wie geschrieben, auf dem Schlachthof landen sie "ausgedienten" Sportpferde egal aus welches Sparte des Reitsports.

MEINE Hunde würden kein Pferdefleisch bekommen, einmal nicht, weil ich eben dazu eine besondere Beziehung habe, aber vor allem auch nicht, weil ich denke, dass es kaum ein so kontaminiertes Fleisch gibt, wie von Pferden.

Viele Grüße
Anja

Marianne · Verfasst am: 5.11.2006, 20:08 Titel:

Anja, danke für die Ausführungen. Das bestätigt nur meine Vermutungen. Ich hatte letztlich mal eine Diskussion darüber und da wollte mir jemand erzählen, dass das Pferdefleisch das besser ist. Hatte ich also doch Recht Sehr glücklich

Kai · Verfasst am: 5.11.2006, 20:15 Titel:

Hallo,

da wird mir ganz schlecht. Ich weiss nicht wieviel, aber es war eine ganze Menge an Pferdefleisch, die ich in mich hinein stopfte.

Und niemand hat darüber nachgedacht, obwohl die Kontamination ja auf der Hand liegt. Habe jedenfalls noch nie von extra für den Menschenkonsum gezüchteten Pferde gehört.

Und ich wundere mich, warum alles leuchtet, wenn ich nachts durch die Wohnung latsche.

Geschockt

VG

Kai

Pia13 · Verfasst am: 5.11.2006, 20:32 Titel:

Hallo,

um ehrlich zu sein....mir käme kein Pferd auf den Tisch, respektive den Napf!
Zum einen natürlich in allererster Linie, weil ich da wie Anja einen besonderen Bezug dazu habe.
Zum zweiten aber auch, weil ich der Meinung bin, Mensch muß nicht alles essen, was laufen oder sich sonstwie fortbewegen kann.
Wenn ich dann noch darüber nachdenke, was bei uns im Stall so alles an Medi's verabreicht wird Konfus

nö, danke schön!
Bin allerdings auch der Meinung, wirklich gesund kann man sich nicht mehr ernähren.
Bekomme ja nun inzwischen auch schon mal des öfteren Rehbraten oder Wildschwein auf den Tisch, und die haben ganz sicher noch keinen TA mit ner Spritze gesehen.
Trotzdem nehmen auch die draussen genug Chemie auf, um BASF und Co neidisch zu machen....

LG
Pia mit Kira (der das Reh trotzdem noch schmeckt Mr. Green

)

Nachteule · Verfasst am: 3.1.2007, 21:06 Titel:

Hallo zusammen,

mir hat das Thema keine Ruhe gelassen. Da ich selbst auch ein Pferdefleischesser bin und mich noch nicht mal schlecht dabei fühle, habe ich mir über die Medikamentenbelastung und die Fleischbeschau Gedanken gemacht. Nachdem ich verschiedene Links gelesen habe, komme ich zu meinem persönlichen Urteil: da das Pferdefleisch für den menschlichen Verzehr geeignet ist, kann es kein rechtsfreier Raum sein. Eine Fleischbeschau gibt es!
Seit 2000 gibt es Pflicht zu einem Equidenpass.

http://www.pferdemedizin.com/equidenpass/

Die meisten Pferdemetzger weisen darauf hin, dass nur einheimische Pferde zur Schlachtung kommen und es keinen Schlacht-Reiseverkehr gibt.

Es tut mir sehr leid, aber ich möchte mir den Appetit nicht durch eine eher emotionale Diskussion verderben lassen.
Ich lasse es gelten, wenn ein Reiter oder Pferdbesitzer es ablehnt, solches Fleisch zu essen, das hat dann persönliche Gründe.

Nicht fair finde ich, wenn es aus diesen Gründen zu Statements gegen Pferdefleisch kommt, wenn sich jemand entschließt eine Pferdefl.diät mit seinem Hund zu machen. Wenn ich es richtig überreiße, haben fast alle Personen, die sich so geäußert haben, keinen Problemhund und können sich schlecht in die Lage solcher Hundebesitzer einfühlen und die Verzweiflung nachempfinden.

Die Verunsicherung am Beginn so einer Diät ist sehr groß und auch die Hoffnung!
Ich möchte mit diesem Beitrag allen Mut machen, die so eine Diät durchführen wollen. Lasst Euch nicht verrückt machen.

Die Vergangenheit hat bewiesen, dass es überall schwarze Schafe gibt: Hormone im Schweinefleisch, BSE im Rind, Insektenschutzmittel im Hühnerfleisch, verdorbener Fisch, Gammelfleisch! Die Liste ist lang und es wird auch in Zukunft keine Garantie geben! Da wird sicherlich auch das eine oder andere Pferd durch das Raster rutschen, darüber bin ich mir bewusst, ich werde aber trotzdem weiter Fleisch vom Pferd essen und auch ansonsten kein Vegetarier werden.

Ich hoffe, die Pferdeliebhaber sprechen jetzt noch mit mir!

bayerlein · Verfasst am: 3.1.2007, 21:21 Titel:

Hallo Gudrun, deinen Bericht finde ich toll Klatschen

Du schreibst mir von der Seele. Ich war heute schon wieder am Boden zerstört.
Traurig

LG Conni

Franki · Rang 11 Alter: 33 Anmeldedatum: 12.03.2005 Beiträge: 3984

	Zitat:
	Nicht fair finde ich, wenn es aus diesen Gründen zu Statements gegen Pferdefleisch kommt, wenn sich jemand entschließt eine Pferdefl.diät mit seinem Hund zu machen. .

Da stimme ich Dir voll und ganz zu Gudrun.
Dennoch wird zB von der dt. Gesellschaft für Allergologie allergiegefährdeten Eltern geraten ihren Kindern KEIN Pferdefleisch zu füttern und das hängt mit der Struktur der allergieauslösenden Proteine im Pferdefleisch ab. Aber im Rahmen einer Ausschlussdiät bleibt einfach wenig Fleisch zur Auswahl übrig und von daher ist Pferd immer eine mögliche Wahl bei unseren Hunden. Aber keineswegs die Erste mE.

Ansonsten verfüttere ich auch alles, also bspw. Kaninchen, Lamm usw. und habe damit auch keine Skrupel weil meine Hunde nunmal Fleischfresser sind..
Ich schätze es - wie immer - sehr, dass Du eine klare Position beziehst.

Grüße
Frank Smilie

Franki · Rang 11 Alter: 33 Anmeldedatum: 12.03.2005 Beiträge: 3984

Schau mal unter Punkt 8

http://www.inform24.de/allergie.html

Pferdefleisch liegt im Schnitt höher als gängiges Fleisch.
Fisch ist ne echte katastrophe und das gilt auch für Hunde. Ebenso Kuhmilch.
Aber unter ethischen Gesichtspunkten sehe ich da auch keine Einschränkung.

Liebe Grüße
Frank Smilie

Nachteule · Verfasst am: 3.1.2007, 22:07 Titel:

Also: wenn von 200 Kindern ( hab mal aufgerundet) 3 auf Pferdefleisch reagieren, finde ich das nicht so tragisch.

Wir verspeisen garantiert öfter Zitrusfrüchte oder Linsen und Spätzle (Hülsenfrüchte, Eier, Weizenmehl) als Pferdefleisch und sind bisher nicht allergiegeplagt.

Die Sache mit dem Fisch schockiert mich jetzt auch! Bei Fisch bin ich mit Felix noch nicht angekommen, so eine Ausschlussdiät geht sehr langsam!
Hast Du eine Ahnung, ob es da auch bei den Fischarten Unterschiede im Allergiepotential gibt? Ich könnte ja selber googeln, aber Du kannst das doch viel besser, gell? Mr. Green